Горілка в Україні

Особливості горілки

Споконвіку горілка вважається одним з традиційних слов'янських напоїв. Вона популярна серед поціновувачів міцного алкоголю і любителів коктейлів. Придбати її можна практично в кожному алкогольному магазині. Смак у "вогнянної води" досить умовний — вона відноситься до напоїв, які прийнято пити залпом і відразу закушувати. Перед вживанням рекомендується охолодити в морозильній камері.

Як правильно вибрати горілку в Україні

Що важливо знати під час придбання міцного алкоголю?

Існують критерії, які допоможуть вибрати якісний продукт:

• Вміст спирту. Виробник завжди вказує на етикетці від 37,5 до 56 "оборотів". Найпоширенішою є горілка з вмістом спирту в 40% (об'ємних одиниць).
• Ступінь очищення. Чим вона вище, тим менше вміст ефірних олій та альдегідів.
• Бренд. Рекомендуємо вибирати надійних виробників, що добре зарекомендували себе на світовому ринку.
• Упаковка. Чим вище клас, тим більше ступенів захисту передбачено на пляшці. Це гарантія того, що вам не дістанеться підробка.

Виробництво горілки

Якісна продукція проходить кілька етапів виробництва:

1. Для початку готується вода: проходить фільтрацію, очищення від домішок і солей. Від її якості залежить смак і м'якість кінцевого продукту. Ніколи не використовують кип'ячену або дистильовану воду, а у виробництві спиртного елітних класів використовують воду з унікальних джерел або навіть льодовикову.
2. Наступний етап — вибір спиртів: "вище очищення"," екстра", "альфа" або "люкс". Алкоголь категорій "супер-преміум" і "ультра-преміум" виробляються тільки з категорії "люкс".
3. Після цього йде етап змішування води зі спиртом в необхідних пропорціях згідно рецептурі. При необхідності додаються додаткові інгредієнти. На ринку представлені варіанти з фруктовими і ягідними добавками — журавлиною, цитрусовими, смородиною та іншими.
4. Далі суміш піддається фільтрації кварцевим піском і активованим вугіллям.
5. Після цього під суворим контролем алкоголь розливають у пляшки.

Класифікація та ціни на горілку

За вартістю і якістю популярне спиртне ділять на такі основні групи:

• Економ: її характеризує невисока вартість. Будьте обережні — такий продукт нерідко може виявитися підробкою.
• Стандарт: виробляється зі спирту "екстра", що пройшов кілька стадій очищення.
• Преміум: відноситься до елітних напоїв. Виробник приділяє значну увагу дизайну упаковки, яка має кілька ступенів захисту від підробок.
• Супер-преміум: вартість цього сегменту значно відрізняється від двох попередніх, вона виправдана унікальним процесом виробництва, рідкісними компонентам (наприклад, водою з важкодоступних джерел), складністю пакування.
• Ультра-преміум — категорія, яка стоїть осторонь від основних класів, часто позиціонується виробниками як виняткова за вибором сировини, складових, а також техпроцесу виробництва. Горілки цього класу проходять ретельний і суворий контроль якості.

Скориставшись зручною системою фільтрів ви можете ознайомитися з пропозиціями продавців, порівняти ціни і зробити свій вибір. На сайті представлені такі міста, де можна вигідно купити горілку:

• Київ
• Дніпро
• Харків
• Львів