Год: 2001
Автор: Кунце В.
формат: Pdf
объем: 116 Мб
кол-во страниц: 824
Описание:
Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий в Германии, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, используемое оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары.
книга, известная среди специалистов как своего рода "библия пивовара", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.
_____________________
пересылка по интернету, через файло-обменник
Автор: Кунце В.
формат: Pdf
объем: 116 Мб
кол-во страниц: 824
Описание:
Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий в Германии, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, используемое оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары.
книга, известная среди специалистов как своего рода "библия пивовара", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.
_____________________
пересылка по интернету, через файло-обменник
Реклама
Реклама
Вас також може зацікавити
{{message.price_view}} {{message.currency_view}}
{{message.userWork.name}}
{{message.short_desc}}
- Оголошень: {{message.count}}
- Оголошення переглядає {{message.tempView}} користувачів Оголошення переглядає {{message.tempView}} користувач Оголошення переглядає {{message.tempView}} користувача Оголошення переглядає {{message.tempView}} користувачів
- {{message.date_view}}
- {{message.city_view.name}} {{message.city_view.name}}
20
грн.